Genusswirtschaft Streetfood

Aktuelles

Große Eröffnung am 15. Dezember 2017

Ab dem 15. Dezember  2017 geht der Gastronomiebetrieb im Loft unter neuer Führung und mit neuem Namen in die Wintersaison. Im ONDERSCH werden Stefan Stiefeling und Matthias Hein die neuen Gastgeber sein. (Mehr über Stefan Stiefeling und Matthias Hein)

Zur Eröffnung………………

Im ONDERSCH erwartet Sie kulinarische Vielfalt unter einem Dach – die Streetfoodbar und die Genusswirtschaft:

In der Streetfoodbar im Erdgeschoss erwartet Sie Streetfood mal ONDERSCH: Lassen Sie sich von regionalen Produkten in internationalen Streetfood-Gerichten begeistern. Probieren Sie zum Beispiel einen Alpin-Taco mit gezupftem Bergschwein vom Smoker oder unsere Pommes ONDERSCH aus Süßkartoffeln. Das schnell zubereitete Streetfood passt perfekt zum Kinobetrieb.

Die Genusswirtschaft im 2. Stock ist eine Mischung aus Wirtschaft und gehobenen Restaurant. In legerem Ambiente werden Sie unkompliziert kreative Gerichte genießen können. Dabei zeigen die Köche Stiefeling und Hein ihren Erfahrungsschatz aus der Spitzengastronomie und überraschen Sie, wie aus einfachen Lebensmitteln Geschmacksexplosionen entstehen: Eine Samtsuppe vom Muskatkürbis mit Mumbai Curry oder ein Zweierlei vom Allgäuer Braunvieh mit getrüffelten Schwarzwurzeln und Williamsbirne. Auch hier wird die klassische bayerische Küche mit internationalen Elementen kombiniert. Wirtschaft mal ONDERSCH.

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